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Beiträge von OpenTable
industry series

Gastronomie in Zeiten von COVID-19 – Der Neustart wird kommen!

Im dritten Teil unserer Online Industry Series Reihe mit Michael Kuriat, Vorstand des Leaders Club und in Partnerschaft mit VISA,...
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Herzlichen Dank

Herzlichen Dank

Sehr geehrte Gastronom*innen, Dieses Jahr war voller Herausforderungen für Restaurants – von einem Tag auf den anderen schließen und neue...
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industry series

Gastronomie in Zeiten von COVID-19 – was jetzt beachtet werden muss!

In jeder Krise stecken Chancen. In unserer Online Industry Series Reihe mit Michael Kuriat, Präsident des Leaders Club und in...
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Wie viel kostet ein Food Truck?

Wie viel kostet ein Food Truck?

Wie viel kostet ein Food Truck? Die kurze Antwort: etwa 50.000 Dollar (rund 42.000 Euro) im unteren Bereich, zumindest in...
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Die Kunst des Marketings: mit vier Leitfäden zum Erfolg

Die Kunst des Marketings: mit vier Leitfäden zum Erfolg

Die To-Do-Liste eines Restaurantinhabers ist endlos lang, und Marketing ist vielleicht nicht die oberste Priorität. Aber es ist ein wichtiger...
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OpenTable mit neuen Funktionen und Preissenkungen für 2020

OpenTable mit neuen Funktionen und Preissenkungen für 2020

*Aktualisiert am 23. Juli 2020. Die Restaurantbranche wurde von COVID-19 hart getroffen: Millionen von Beschäftigten im Gastgewerbe sind arbeitslos. OpenTable...
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Tipps zur Nutzung von Gemeinschaftsküchen im Restaurantbetrieb

Tipps zur Nutzung von Gemeinschaftsküchen im Restaurantbetrieb

In einer Restaurantküche ist Effizienz das A und O. Wenn Restaurantgruppen wachsen und aus einem Konzept fünf werden – und...
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Masaharu Morimoto zu Authentizität trotz weltweiter Expansion

Masaharu Morimoto zu Authentizität trotz weltweiter Expansion

Wahrscheinlich kennen Sie Masaharu Morimoto vom Küchenstadion, dem berühmten kulinarischen Schlachtfeld der erfolgreichen amerikanischen TV-Show Iron Chef (in der Morimoto...
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12 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in Ihrem Restaurant

12 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in Ihrem Restaurant

Vor fünfundzwanzig Jahren nahmen die meisten Köche die Gerichte in ihre Speisekarten auf, die sie gerne kochten oder ihre Gäste...
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