So reduzieren Sie No-Shows in Ihrem Restaurant
No-Shows stellen Restaurants vor große Herausforderungen - finanziell wie emotional. Mit diesen Tipps reduzieren Sie No-Shows im Restaurant.
Wie viel kostet ein Food Truck?
Wie viel kostet ein Food Truck? Die kurze Antwort: etwa 50.000 Dollar (rund 42.000 Euro) im unteren Bereich, zumindest in...
Tipps zur Nutzung von Gemeinschaftsküchen im Restaurantbetrieb
In einer Restaurantküche ist Effizienz das A und O. Wenn Restaurantgruppen wachsen und aus einem Konzept fünf werden – und...
12 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in Ihrem Restaurant
Vor fünfundzwanzig Jahren nahmen die meisten Köche die Gerichte in ihre Speisekarten auf, die sie gerne kochten oder ihre Gäste...
Die versteckten Kosten des Saft- und Smoothie-Geschäfts
Säfte und Smoothies sind nicht nur ein Trend – sie werden bleiben. In den meisten Metropolen gibt es Saftbars wie...
So erstellen Sie einen Businessplan für ein Restaurant
Ihr Businessplan ist der Fahrplan zum Erfolg Ihres neuen Restaurants. Unabhängig davon, wie viele tolle Ideen Sie in Ihr Konzept...